Estofado De Bagre
El estofado de bagre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con filetes de bagre de 3 libras, cortados en trozos de 1 pulgada, 1 cuarto de galón. tomates, 1 taza. lomo gordo picado, 2 c. cebollas picadas y 2 c. Papas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una olla grande, dore el lomo gordo; retirar y escurrir.
Agregue las cebollas y las papas y cocine hasta que estén tiernas.
Agregue los tomates, la salsa de tomate y el tocino escurrido y cocine por 10 minutos.
Agrega el pescado y cocina de 45 minutos a 1 hora, sin tapar y a fuego lento.
Agrega todos los ingredientes restantes.
Sal y pimienta al gusto.
Sirva sobre arroz o con hush puppies.
Sirve de 5 a 7 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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