にんじんのスープ
にんじんのスープは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドのニンジンを薄くスライスし、大さじ3で作ります。バター、大さじ2みじん切り玉ねぎ、1クォート。ストックまたは水と大さじ3。生の未加工米、または皮を取り除いて砕いた2枚の固くなった白パン、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
ニンジンをタマネギと一緒にバターの半分でゆっくりと調理します。
柔らかくなったら、だし汁または水を加え、ご飯またはパンを加えます。
ひとつまみの塩と砂糖で味付けします。
20分間煮て、スープをふるいに通し、ピューレが硬すぎる場合はストックまたは水を追加します。
残りのバターを加えてスープを再加熱します。
クルトンと一緒にお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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