Burger végétarien aux carottes, pois chiches

Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, les flocons d'avoine, les carottes, l'oignon rouge, l'œuf, le sel, le poivre, la poudre d'ail et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Prélevez une poignée du mélange et formez des galettes.

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif.

Cuire la galette 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Assemblez avec vos garnitures de burger préférées.

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