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Tacos de carne assada
Fácil e saboroso. Você vai adorar esses tacos! Você pode usar lombo de cima, Nova York, filé mignon ou cortes semelhantes de carne bovina.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Coloque a carne fatiada em uma tigela rasa e tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta vermelha amassada.
Esprema o suco de limão sobre a carne e vire até revestir uniformemente.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
No liquidificador ou processador de alimentos, misture o tomatillo e o jalapeño.
Bata por 15 a 20 segundos ou até engrossar.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Despeje cuidadosamente a mistura de tomatillo.
Cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos.
Junte o caldo de carne.
Reduza o fogo e cozinhe por 20 a 30 minutos ou até que a mistura cubra uma colher.
Transfira a mistura para uma travessa.
Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
Junte 1/3 da carne e refogue por 1 minuto.
Transfira para uma travessa.
Repita com a carne restante.
Enquanto isso, aqueça as tortilhas no forno ou micro-ondas, conforme instruções da embalagem.
Para servir, coloque duas tortilhas uma em cima da outra.
Adicione a quantidade desejada de carne e regue com um pouco da mistura de tomatillo.
Cubra com cebola, tomate, abacate e coentro.
Enfeite com uma rodela de limão, para espremer sobre o taco antes de comer.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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