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カルネアサダタコス
簡単で風味豊か。これらのタコスはきっと気に入るでしょう！トップサーロイン、ニューヨーク、フィレミニョン、または同様の部位の牛肉を使用できます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
薄切りにした肉を浅いボウルに入れ、塩、黒胡椒、砕いた赤唐辛子で味を調えます。
肉の上にライムジュースを絞り、均一にコーティングされるまで回転させます。
蓋をして、冷蔵庫で30分間冷やします。
ミキサーまたはフードプロセッサーで、トマティージョとハラペーニョを混ぜます。
15～20秒間、またはとろみがつくまでピューレ状にします。
大きめのフライパンに油大さじ1を入れて中火にかけます。
トマティーロ混合物を慎重に注ぎます。
頻繁にかき混ぜながら5分間調理します。
牛肉スープを混ぜます。
火を弱め、20〜30分間、または混合物がスプーンを覆うまで煮ます。
混合物を皿に移します。
大きなフライパンに大さじ1杯の油を入れて強火で加熱します。
牛肉の1/3量を加えて1分間炒めます。
サービングディッシュに移します。
残りの牛肉でも繰り返します。
その間に、パッケージの指示に従って、トルティーヤをオーブンまたは電子レンジで加熱します。
召し上がりには、トルティーヤ 2 枚を重ねてください。
好みの量の肉を加え、トマティーロ混合物の上にスプーンで注ぎます。
玉ねぎ、トマト、アボカド、コリアンダーをトッピングします。
食べる前にタコスの上に絞り、レモンのくさびを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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