Sopa de verduras con alcaravea (rinde 12 cuartos)
La sopa de verduras con alcaravea (rinde 12 cuartos) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 libras de hamburguesa, 3 libras de estofado de carne de res deshuesada, 2 bolsas (1 cuarto) de guisantes, 2 bolsas (1 cuarto) de frijoles mantecosos y 1 libra de zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque la carne guisada en una olla grande.
Cubrir con agua.
Hervir durante 30 minutos.
Agregue los guisantes, las habas y las zanahorias.
Deje hervir hasta que esté casi tierno y luego agregue la okra, el repollo y la hamburguesa (deje un poco en bolitas de carne).
Deja que hierva y agrega los tomates y el maíz.
Cocine a fuego lento, agregando agua según sea necesario.
Sazone al gusto con sal, pimienta y azúcar.
Cuando esté listo, agregue sopa de tomate para darle más color y sabor.
Cuando esté frío, colóquelo en recipientes para congelar.
🍷 Maridajes Perfectos
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