卡朗格辛
Carang gesing 是一种爪哇香蕉包,用香蕉叶与椰奶、鸡蛋、班兰、糖和软面包一起蒸。它尝起来像温暖的香蕉蛋奶冻,带有芳香的绿色边缘。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将香蕉叶加热至柔韧,然后将其切成包装纸。
将椰奶、鸡蛋、糖和盐搅拌至光滑。
拌入香蕉片、面包块、香兰和菠萝蜜条。
将混合物舀入香蕉叶中,然后折叠成紧凑的包裹。
蒸至蛋奶冻凝固,然后打开包裹,趁热享用。
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