Caponata Di Melanzane（茄子和甜椒炖菜）
Caponata Di Melanzane（茄子和甜椒炖菜）是一顿相对简单的晚餐。用 6 汤匙制成。特级初榨油、1 瓣大蒜，切碎、3 个红色和黄色甜椒（辣椒），去籽并切片、1 磅茄子（茄子），切成方块和 3 个西红柿，去皮并切碎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大平底锅中加热油。
加入洋葱和大蒜。炒至半透明。
加入辣椒和茄子。
用中火煮15分钟。
加入西红柿，用盐、胡椒和牛至调味；煮至茄子和辣椒变软，但不要糊状。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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