Côtelettes de porc épicées à la cajun

Name: Côtelettes de porc épicées à la cajun
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teaspoon paprika; 1/2 teaspoon cumin moulu; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1/2 teaspoon poivre de Cayenne; 1/2 teaspoon feuilles de sauge séchées frottées; 1/2 teaspoon sel d'ail; 1 1/2 teaspoons Huile d'olive vierge extra; 4 côtelettes de porc coupées au centre

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

C'est une recette incroyablement savoureuse, rapide et facile à réaliser. La plupart des gens gardent ces épices en stock dans leur garde-manger !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 teaspoon paprika

1/2 teaspoon cumin moulu

1/2 teaspoon poivre noir moulu

1/2 teaspoon poivre de Cayenne

1/2 teaspoon feuilles de sauge séchées frottées

1/2 teaspoon sel d'ail

1 1/2 teaspoons Huile d'olive vierge extra

4 côtelettes de porc coupées au centre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 228

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.9g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 272mg 12%

Glucides totaux 0.9g 0%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 23.7g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez le paprika, le cumin, le poivre noir, le poivre de Cayenne, la sauge et le sel d'ail dans une assiette.

Enrober généreusement chaque côtelette de porc du mélange d'épices.

Faites chauffer l'huile d'olive et plusieurs pompes de spray antiadhésif aromatisé au beurre dans une grande poêle à feu vif.

Placer les côtelettes de porc dans la poêle en réduisant le feu à moyen.

Cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 145 degrés F (63 degrés C).