Ensalada Cesar
La ensalada César mantiene la lechuga romana crujiente en el centro y la cubre con aderezo de anchoa y ajo, parmesano, picatostes, limón y pimienta negra. Tiene suficiente textura y contraste para sentirse completo en la mesa sin complicaciones adicionales.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Salad)
👨🍳 Instrucciones
Triture la anchoa y el ajo con jugo de limón y yema de huevo.
Agrega el aceite de oliva para hacer un aderezo cremoso.
Corte la lechuga romana en trozos grandes y crujientes.
Mezcle la lechuga con el aderezo, el parmesano y los picatostes.
Termine con pimienta negra, limón y anchoa extra si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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