Caesar-Salat
Beim Caesar-Salat bleibt die knusprige Römersauce im Mittelpunkt und wird mit Sardellen-Knoblauch-Dressing, Parmesan, Croutons, Zitrone und schwarzem Pfeffer überzogen. Es verfügt über genügend Textur und Kontrast, um sich ohne zusätzlichen Aufwand auf dem Tisch komplett zu machen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Salad)
👨🍳 Zubereitung
Sardellen und Knoblauch mit Zitronensaft und Eigelb zerdrücken.
Olivenöl unterrühren, um ein cremiges Dressing zu erhalten.
Römersalat in große, knusprige Stücke reißen.
Salat mit Dressing, Parmesan und Croutons vermengen.
Nach Belieben mit schwarzem Pfeffer, Zitrone und zusätzlicher Sardelle abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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