Ensopado de repolho

Derreta a gordura vegetal ou a manteiga na frigideira.

Corte o pimentão verde e a cebola em cubos. Refogue na gordura derretida até ficar macio. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar (não dura).

Pique o repolho e adicione à mistura. Adicione o molho de tomate, a água e os temperos desejados. Leve ao ponto de borbulhar e, em seguida, reduza o fogo ou cozinhe em fogo brando.

Deixe cozinhar de 45 minutos a 1 hora.

Mexa ocasionalmente.

Mais água pode ser adicionada.

Se o guisado estiver azedo, adicione açúcar em pequenas quantidades.