Name: キャベツのスープ
Ingredients: 1/2 lb. イタリアンソーセージ（ホットまたはマイルド）; 2 小さなニンジン（粗くすりおろす）; 1 小さな玉ねぎ、みじん切り; 1/2 tsp. キャラウェイシード; 2 チキンブロス缶以上（14 1/2オンス）; 1/2 小さなキャベツ、薄くスライス（約4センチ）; 塩とコショウで味を調える; 1 lb. 乾燥した黄色のスプリットエンドウ; 2 qt. 水; 1 スモークハムホック; 1 c. セロリ、細かく刻む; 2 玉ねぎ、みじん切り; 2 にんじん、細かく刻むか千切りにする; 1 tbsp. ウスターソース; 2 tbsp. パセリ; 3 ビーフまたはチキンブイヨンキューブ; 塩とコショウで味を調える

キャベツのスープ

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キャベツスープは印象的なディナーです。 1/2ポンドのイタリアンソーセージ（ホットまたはマイルド）、粗くすりおろした小さなニンジン2本、みじん切りにした小さな玉ねぎ1個、小さじ1/2で作ります。キャラウェイシードとチキンスープ缶 2 缶以上 (14 1/2 オンス) を加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。