Name: sopa de repollo
Ingredients: 1/2 lb. Salchicha italiana (picante o suave); 2 zanahorias pequeñas, ralladas gruesas; 1 cebolla pequeña, picada; 1/2 tsp. carvi; 2 o más latas (14 1/2 oz) de caldo de pollo; 1/2 repollo pequeño, en rodajas finas (unas 4 tazas); sal y pimienta al gusto; 1 lb. guisantes amarillos secos; 2 qt. agua; 1 corvejón de jamón ahumado; 1 c. apio, finamente picado; 2 cebollas, finamente picadas; 2 zanahorias, finamente picadas o ralladas; 1 tbsp. salsa inglesa; 2 tbsp. perejil; 3 cubitos de caldo de res o pollo; sal y pimienta al gusto

sopa de repollo

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La sopa de repollo es una cena impresionante. Hecho con 1/2 libra de salchicha italiana (picante o suave), 2 zanahorias pequeñas, ralladas gruesas, 1 cebolla pequeña picada, 1/2 cucharadita. semilla de alcaravea y 2 o más latas (14 1/2 oz) de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.