チャ ヴァ セ サヴォワール
Ca va se savoir はカメルーンの甘いベニエです。イースト生地を膨らませたボールを黄金色になるまで揚げ、中心は柔らかく、軽くスパイスをかけて、屋台の軽食として温かい状態で提供されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉、イースト、砂糖、ナツメグ、生姜、塩を入れて泡立てます。
温かい水または牛乳を加えてかき混ぜ、濃厚な粘り気のある生地を作ります。
蓋をして泡が２倍になるまで発酵させます。
スプーン一杯を熱した油に入れ、丸くなり黄金色になるまで回転させながら揚げます。
よく水を切り、お好みで粉砂糖をふり、温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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