奶油糖果派(莎拉的)
奶油糖果派(Sarah'S)是一种令人印象深刻的甜点,您可以在大约 2 小时 14 分钟内准备好。用 c 制成。牛奶,鸡蛋,分开,c。弗卢尔角深红糖,包装牢固,c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将 1/2 杯牛奶、蛋黄和面粉彻底混合。
放在一边。
用热水烫剩余的 2 杯牛奶。
将红糖、水和盐放入煎锅中混合。
用小火慢慢煮沸。
煮至混合物变稠并且有一些气泡破裂,发出的不是气味,而是烟雾。
将焦糖加入滚烫的牛奶中,非常缓慢地不断搅拌。
当光滑时,逐渐加入蛋黄混合物,用热水不断搅拌,直至浓稠。
取出并添加黄油和香草精。
凉爽的。
倒入馅饼壳中,用蛋白、塔塔粉和 1/4 杯糖制成蛋白酥皮。
均匀地铺在馅饼馅料上,确保边缘密封。
烤箱里呈棕色。
凉爽的。
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