Soupe à la courge musquée et au cidre
La soupe à la courge musquée et au cidre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 échalote pelée et émincée, 1 gousse d'ail pelée et émincée, 1/4 c. d'eau, 3 c. courge musquée pelée, épépinée et coupée en cubes et 1/2 c. bouillon de poulet (fait maison ou en conserve à faible teneur en sodium), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites chauffer une casserole de taille moyenne à feu doux.
Ajouter l'échalote, l'ail et l'eau. Cuire jusqu'à ce que l'échalote et l'ail soient ramollis, en prenant soin de ne pas brûler, environ 2 minutes. Ajouter la courge et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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