Sopa de calabaza y sidra
La sopa de calabaza y sidra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 chalota pelada y picada, 1 diente de ajo pelado y picado, 1/4 c. agua, 3 c. calabaza pelada, sin semillas y cortada en cubos y 1/2 c. caldo de pollo (casero o enlatado bajo en sodio), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta una cacerola mediana a fuego lento.
Agrega la chalota, el ajo y el agua. Cocine hasta que la chalota y el ajo se ablanden, con cuidado de no quemarse, aproximadamente 2 minutos. Agrega la calabaza y el caldo de pollo y deja hervir. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté suave, aproximadamente 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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