Rollos de corteza de mantequilla
Los rollitos con corteza de mantequilla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche fría, 3 tortas de levadura comprimida, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. manteca vegetal y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la leche, los huevos y la levadura.
Combine los ingredientes secos. Agregue a la mezcla.
Acortamiento.
Mezclar con batidora 7 minutos. Voltear sobre una superficie enharinada.
Enrolle hasta formar un rectángulo. Aplique margarina blanda sobre 2/3 de la masa.
Doble el tercio de masa sin mantequilla sobre el siguiente tercio y luego doble ese tercio sobre el primer tercio.
Enrolle nuevamente formando un rectángulo y repita los tiempos del proceso.
Enfríe la masa por lo menos 12 horas, no más de 24 horas.
(La masa se puede congelar). Haga las formas deseadas y hornee a 375° hasta que esté cocida.
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