Sopa de coles de Bruselas (cualquier verdura)
La sopa de coles de Bruselas (cualquier verdura) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 papa pequeña, 1 cebolla mediana, 2 cdas. oleo, 1 libra de brotes (vegetales) y 3 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee la cebolla y la papa hasta que estén tiernas.
Agrega los brotes, el caldo, la sal y la pimienta.
Hervir hasta que esté tierno.
Haga puré en un procesador de alimentos.
Regrese a la sartén.
Mezclar el huevo con la leche con un tenedor.
Incorpora la sopa.
Cocine y revuelva hasta que esté caliente.
No hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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