棕豆杂烩
这种豆杂烩类似于辣椒。这是塔尔萨公立学校最受欢迎的菜肴之一。我们这些在 60 年代和 70 年代长大的人都深深地记得它是一种最喜欢的美食。真正的舒适食物。传统上,它搭配肉桂卷。这是我祖母给我的,她做了 40 多年的营养师/厨师。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将豆子和水放入一个大锅中。
煮沸,煮约 1 1/2 小时,直到豆子几乎变软。
用 1 1/2 茶匙辣椒粉和 1 1/2 茶匙盐调味。
煮豆子时,将碎牛肉放入大煎锅中,用中火加热。
加入洋葱和大蒜;煮并搅拌直至洋葱变软且肉变成棕色。
沥干多余油脂,加入番茄泥、1汤匙辣椒粉、1汤匙盐和面包屑,搅拌。
将豆子放入锅中搅拌,如果需要,可添加更多水以达到所需的稠度。
如果您愿意,在食用前可以品尝并调整调味料。
🍷 完美搭配
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