Hambúrguer Bronco

Pré-aqueça uma grelha em fogo alto.

Quando a grelha estiver quente, asse os pimentões jalapeño até enegrecer por todos os lados.

Coloque em um saco plástico para suar e soltar a pele enegrecida.

Esfregue a casca, semeie se desejar e pique.

Em uma tigela grande, use as mãos para misturar os jalapeños picados, a carne moída, o sal, a pimenta, o ovo, o molho de bife, a cebola, o molho de pimenta, o orégano, o molho inglês, o sal de alho e os Fritos®. Divida em 8 bolas e alise em hambúrgueres.

Grelhe os hambúrgueres por 10 a 15 minutos, virando uma vez, ou até ficar bem passado.

Eu sempre bebo uma cerveja, depois viro, bebo outra cerveja, depois retiro da grelha e coloco nos pãezinhos.

Cubra cada um com uma fatia de queijo pepperjack e faça o porco!