Burger Bronco

Préchauffer un gril à feu vif.

Lorsque le gril est chaud, faites rôtir les piments jalapeño jusqu'à ce qu'ils soient noircis de tous les côtés.

Placer dans un sac en plastique pour faire suer et détacher la peau noircie.

Frottez la peau, puis épépinez-la si vous le souhaitez et hachez-la.

Dans un grand bol, utilisez vos mains pour mélanger les jalapeños hachés, le bœuf haché, le sel, le poivre, l'œuf, la sauce pour steak, l'oignon, la sauce au piment fort, l'origan, la sauce Worcestershire, le sel d'ail et les Fritos®. Divisez en 8 boules et aplatissez en galettes.

Griller les galettes pendant 10 à 15 minutes, en les retournant une fois, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Je bois toujours une bière, puis je la retourne, je bois une autre bière, puis je la retire du gril et la place sur des petits pains.

Garnissez chacun d’eux d’une tranche de fromage pepperjack et dégustez !