طاجن القرنبيط بالبروكلي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضعي البروكلي والقرنبيط في قدور منفصلة واسكبي كمية كافية من الماء في القدور لتغطية الخضار بالكامل؛ يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 3 إلى 4 دقائق.

قم بتصفية كل منها واخلطها في طبق خبز مقاس 11 × 7 بوصة.

يخفق البيض في وعاء حتى يصبح كريمياً.

اخلطي المايونيز والبصل ونصف كوب جبنة شيدر مع البيض. صب فوق الخضار.

تُسكب الزبدة المذابة فوق خليط البروكلي، ثم تُوضع فوقها جبنة الشيدر المتبقية.

يرش الخبز المحمص على الطبق بأكمله.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج وتنضج، لمدة 40 دقيقة تقريباً.