Brokkoli-Auflauf (fettarm)
Brokkoli-Auflauf (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. ungekochte Nudeln, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorener Brokkoli, 2 EL. Naturjoghurt ohne Fett, 2 EL. selbstaufgehendes Mehl und 1/4 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Nudeln und Brokkoli wie angegeben kochen und abtropfen lassen.
Im Wasserbad Joghurt, Mehl und Senf vermischen.
Hitze. Milch langsam hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Vom Herd nehmen. Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Nudeln, Brokkoli und Truthahn in eine 20 x 20 x 5 cm große Auflaufform schichten.
Alles mit Soße übergießen und ohne Deckel 25 Minuten bei 350 °C backen, bis sich Blasen bilden.
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