Pechugas De Pollo Empanizadas

Golpee las mitades de pechuga de pollo hasta que tengan 1/4 de pulgada de grosor entre Saran Wrap con un rodillo.

Mezcle el huevo, la mostaza y la leche en un tazón con un tenedor; dejar de lado.

Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un tazón con un tenedor. Dejar de lado.

Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un tazón con un tenedor.

Dejar de lado.

Sumerja los trozos de pollo primero en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado.

Coloque el pollo en un plato en el refrigerador durante 1 hora.

Calienta aceite de 3/4 de pulgada en una sartén eléctrica a 350° durante 5 minutos.

Retire el pollo del refrigerador. Cocine en aceite hasta que se doren por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por cada lado).

Escurrir sobre papel toalla y servir.