Puntas de Solomillo Estofado sobre Arroz
Puntas de solomillo estofado sobre arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de solomillo de res, 2 cucharadas. aceite wesson, 2 cubitos de caldo, 1/3 c. jugo de burdeos o arándano y 2 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar la carne y dorar en aceite.
Disuelva el caldo y agregue el vino, el ajo, la salsa de soja y los champiñones.
Llevar a ebullición y luego reducir el fuego.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que estén tiernos.
Añade las castañas de agua y las vainas de guisantes.
Licue la maicena y el agua, luego agregue gradualmente a la mezcla de carne.
Continúe cocinando, revolviendo constantemente hasta que espese.
Sirva sobre arroz.
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