波士顿奶油派
波士顿奶油派是一道令人印象深刻的甜点，您只需大约 2 小时 15 分钟即可准备好。此配方由人造黄油、蛋糕粉、泡打粉、盐和糖制成，可提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
搅打蛋白直至形成软峰。
逐渐加入 1/2 杯糖，搅拌直至形成非常硬的峰。
将剩余的干原料一起筛入另一个碗中。
加入油、一半牛奶和香草精。
中速搅拌1分钟。
加入剩余的牛奶和蛋黄。
搅拌1分钟，刮碗。
轻轻拌入蛋清。
将两个涂有油脂的 9x 1.5 英寸圆盘放入 350°F 烤箱中烘烤 25 分钟。
冷却 10 分钟，然后从锅中取出。
完全冷却。
填充奶油馅。
巧克力釉霜。
法式蛋奶冻馅料：在平底锅中，将糖、面粉、玉米淀粉和盐混合。逐渐加入牛奶搅拌。
煮并搅拌直至混合物变稠并沸腾；再煮并搅拌 2-3 分钟。
将少许热混合物倒入蛋黄中搅拌；返回热混合物。
煮并搅拌直至混合物沸腾。
添加香草精；凉爽的。
搅打至光滑；拌入鲜奶油。
巧克力釉：用小火融化巧克力和黄油，不断搅拌。
从火上移开。加入糖粉和香草精搅拌至易碎。
加入3汤匙沸水搅拌。
添加足够的水（约 2 茶匙），一次一茶匙，形成中等稠度的釉料。
快速倒在蛋糕上；将釉料均匀地涂在顶部和侧面。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论