ボストンクリームパイ
ボストン クリーム パイは、約 2 時間 15 分で作ることができる印象的なデザートです。マーガリン、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
卵白を柔らかい角が立つまで泡立てます。
1/2カップの砂糖を徐々に加え、非常に硬い角が形成されるまで泡立てます。
残りの乾燥材料を一緒にふるいにかけて別のボウルに入れます。
オイル、牛乳の半分、バニラを加えます。
中速で1分間打ちます。
残りの牛乳と卵黄を加えます。
1分間叩き、ボウルをこすります。
卵白を軽く混ぜます。
油を塗った9×1.5インチの丸型2枚を350°Fのオーブンで25分間焼きます。
10分間冷ましてから鍋から取り出します。
完全に冷まします。
クリームフィリングを詰めます。
チョコレートグレーズを使ったフロスト。
フレンチカスタードフィリング： 鍋に砂糖、小麦粉、コーンスターチ、塩を入れて混ぜます。牛乳を少しずつ加え混ぜます。
混合物が濃くなり沸騰するまで調理し、かき混ぜます。 2〜3分間さらに調理してかき混ぜます。
少量の熱い混合物を卵黄に加えてかき混ぜます。熱い混合物に戻します。
混合物が沸騰するまで調理し、かき混ぜます。
バニラを加えます。いいね。
滑らかになるまで泡立てます。ホイップクリームを混ぜます。
チョコレートグレーズ：チョコレートとバターを弱火で溶かし、絶えずかき混ぜます。
火から下ろします。粉砂糖とバニラを加えてもろくなるまで混ぜます。
大さじ3杯の熱湯を加えて混ぜます。
十分な量の水を一度に小さじ 1 杯ずつ加えて（小さじ約 2 杯）、注ぎの粘稠度が中程度のグレーズを形成します。
ケーキの上に素早く注ぎます。釉薬を上面と側面に均等に広げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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