Bori Fulkopi Diye Koi Machher Jhol

Bori Fulkopi Diye Koi Machher Jhol

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Bori fulkopi diye koi machher jhol é um curry bengali de perca com couve-flor e bolinhos de lentilha crocantes. O bori adiciona crocância de nozes enquanto o peixe e os vegetais ficam em um caldo levemente temperado.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Modo de preparo

Frite o bori em óleo de mostarda até ficar crocante e reserve.

Tempere e sele o peixe koi até dourar levemente.

Frite a couve-flor com açafrão, cominho, gengibre, tomate e pimenta verde.

Adicione água e cozinhe até que a couve-flor esteja macia.

Devolva o peixe e o bori antes de servir para que os bolinhos mantenham a textura.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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