बोरी फुलकोपि दिये कोई माछेर झोल

बोरी फुलकोपि दिये कोई माछेर झोल

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बोरी फुलकोपी दिए कोई माछेर झोल फूलगोभी और कुरकुरी दाल की पकौड़ी के साथ एक बंगाली क्लाइंबिंग-पर्च करी है। बोरी में अखरोट जैसा कुरकुरापन मिलाया जाता है जबकि मछली और सब्जियाँ हल्के मसालेदार शोरबा में बैठती हैं।

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🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Soup)

👨‍🍳 विधि

बोरी को सरसों के तेल में कुरकुरा होने तक तलें, फिर अलग रख दें.

कोई मछली को सीज़न करें और हल्का भूरा होने तक भूनें।

फूलगोभी को हल्दी, जीरा, अदरक, टमाटर और हरी मिर्च के साथ भून लें.

पानी डालें और फूलगोभी के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

परोसने से ठीक पहले मछली और बोरी लौटा दें ताकि पकौड़ी की बनावट बनी रहे।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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