Salada de Ramen Bok Choy

Name: Salada de Ramen Bok Choy
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup óleo de canola; 1/2 cup açúcar branco; 1/4 cup vinagre de vinho tinto; 2 tablespoons molho de soja; 1/4 cup manteiga; 2 tablespoons açúcar branco; 2 (3 ounce) packages macarrão ramen incluindo pacote de sabores (como Top Ramen®); 1/2 cup sementes de gergelim; 3 ounces amêndoas lascadas; 1 tablespoon molho de soja; 2 cabeças grandes de bok choy, picadas; 6 cebola verde picada

⏱️ Pronto em 12 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 2 min 👥 6 porções 👁️ 31 visualizações

A Salada Bok Choy Ramen é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 12 minutos. Feita com ½ xícara de óleo de canola, ½ xícara de açúcar branco, ¼ xícara de vinagre de vinho tinto, 2 colheres de sopa de molho de soja e ¼ xícara de manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Ramen #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 2 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 618

% Valor Diário*

Gordura total 44g 56%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1102mg 48%

Carboidratos totais 50.3g 18%

Fibra alimentar 5.4g 19%

Açúcares totais 25.1g

Proteína 10.3g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine óleo de canola, açúcar, vinagre de vinho tinto e 2 colheres de sopa de molho de soja em uma tigela.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo; adicione o açúcar e mexa até dissolver.

Crumble de macarrão ramen; mexa na mistura de manteiga.

Misture o pacote de tempero de ramen, as sementes de gergelim, as amêndoas e o molho de soja na mistura de macarrão; cozinhe até ficar levemente tostado, mexendo sempre para evitar queimar, 2 a 3 minutos.

Retire do fogo.

Misture a mistura de azeite e vinagre, a mistura de ramen, o bok choy e a cebolinha em uma tigela grande.