Barras Crumble de Mirtilo

Name: Barras Crumble de Mirtilo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 cups farinha multiuso; 1 1/2 cups aveia de cozimento rápido; 1 1/2 cups açúcar branco, dividido; 1/2 teaspoon canela em pó; 1/2 teaspoon bicarbonato de sódio; 3/4 cup manteiga fria; 2 cups mirtilos; 2 tablespoons amido de milho; 2 tablespoons suco de limão

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 24 porções 👁️ 23 visualizações

Essas barras são sempre um grande sucesso e são uma ótima maneira de usar as frutas frescas do verão - embora os mirtilos congelados também funcionem. Eles ficam especialmente ótimos com uma bola de sorvete de baunilha por cima.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 24

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups farinha multiuso

1 1/2 cups aveia de cozimento rápido

1 1/2 cups açúcar branco, dividido

1/2 teaspoon canela em pó

1/2 teaspoon bicarbonato de sódio

3/4 cup manteiga fria

2 cups mirtilos

2 tablespoons amido de milho

2 tablespoons suco de limão

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 157

% Valor Diário*

Gordura total 6.2g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 68mg 3%

Carboidratos totais 24.4g 9%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 13.8g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Misture a farinha, a aveia, 1 xícara de açúcar, a canela e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande.

Corte a manteiga na mistura de farinha até que fique semelhante a migalhas grossas.

Reserve cerca de 2 xícaras da mistura de farinha e manteiga.

Pressione a mistura restante na assadeira preparada para formar uma crosta.

Leve os mirtilos, a 1/2 xícara de açúcar restante, o amido de milho e o suco de limão para ferver em uma panela, mexendo sempre, até a mistura engrossar, cerca de 2 minutos.

Espalhe a mistura de mirtilo sobre a crosta e polvilhe com a mistura de aveia reservada.

Asse no forno pré-aquecido até a cobertura dourar, cerca de 25 minutos.

Deixe esfriar antes de cortar e servir.