Barres crumble aux bleuets

Name: Barres crumble aux bleuets
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 cups farine tout usage; 1 1/2 cups flocons d'avoine à cuisson rapide; 1 1/2 cups sucre blanc, divisé; 1/2 teaspoon cannelle moulue; 1/2 teaspoon bicarbonate de soude; 3/4 cup beurre froid; 2 cups bleuets; 2 tablespoons maïzena; 2 tablespoons jus de citron

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 24 portions 👁️ 21 vues

Ces barres sont toujours un grand succès et constituent une excellente façon d'utiliser ces baies fraîches d'été, même si les myrtilles surgelées fonctionnent tout aussi bien. Ils sont particulièrement délicieux avec une boule de glace à la vanille sur le dessus.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dessert

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 24

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups farine tout usage

1 1/2 cups flocons d'avoine à cuisson rapide

1 1/2 cups sucre blanc, divisé

1/2 teaspoon cannelle moulue

1/2 teaspoon bicarbonate de soude

3/4 cup beurre froid

2 cups bleuets

2 tablespoons maïzena

2 tablespoons jus de citron

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 157

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.2g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 68mg 3%

Glucides totaux 24.4g 9%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 13.8g

Protéines 1.6g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, 1 tasse de sucre, la cannelle et le bicarbonate de soude dans un grand bol.

Couper le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.

Réservez environ 2 tasses du mélange farine-beurre.

Presser le reste du mélange dans le plat allant au four préparé pour former une croûte.

Porter à ébullition les myrtilles, la 1/2 tasse de sucre restante, la fécule de maïs et le jus de citron dans une casserole, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 2 minutes.

Étaler le mélange de bleuets sur la croûte et saupoudrer du mélange d'avoine réservé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit à peine dorée, environ 25 minutes.

Laisser refroidir avant de couper et de servir.