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Blaubeer-Streuselriegel
Diese Riegel sind immer ein großer Erfolg und eine tolle Möglichkeit, frische Sommerbeeren zu verwenden – gefrorene Blaubeeren funktionieren aber genauso gut. Besonders lecker schmecken sie mit einer Kugel Vanilleeis obendrauf.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.
Mehl, Haferflocken, 1 Tasse Zucker, Zimt und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
Butter in die Mehlmischung schneiden, bis sie groben Krümeln ähnelt.
Reservieren Sie etwa 2 Tassen Mehl-Butter-Mischung.
Die restliche Mischung in die vorbereitete Auflaufform drücken, sodass eine Kruste entsteht.
Blaubeeren, den restlichen 1/2 Tasse Zucker, Maisstärke und Zitronensaft in einem Topf unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten lang zum Kochen bringen, bis die Mischung eingedickt ist.
Die Heidelbeermischung auf der Kruste verteilen und mit der restlichen Hafermischung bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Belag gerade gebräunt ist, etwa 25 Minuten.
Vor dem Schneiden und Servieren abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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