Barras crumble de arándanos

Name: Barras crumble de arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 cups harina para todo uso; 1 1/2 cups avena de cocción rápida; 1 1/2 cups azúcar blanca, dividida; 1/2 teaspoon canela molida; 1/2 teaspoon bicarbonato; 3/4 cup mantequilla fría; 2 cups arándanos; 2 tablespoons maicena; 2 tablespoons zumo de limón

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 24 porciones 👁️ 18 vistas

Estas barras siempre son un gran éxito y son una excelente manera de utilizar esas bayas frescas de verano, aunque los arándanos congelados funcionan igual de bien. Quedan especialmente buenos con una bola de helado de vainilla encima.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Postre

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 24

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups harina para todo uso

1 1/2 cups avena de cocción rápida

1 1/2 cups azúcar blanca, dividida

1/2 teaspoon canela molida

1/2 teaspoon bicarbonato

3/4 cup mantequilla fría

2 cups arándanos

2 tablespoons maicena

2 tablespoons zumo de limón

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 157

% Valor Diario*

Grasa total 6.2g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 68mg 3%

Carbohidratos totales 24.4g 9%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 13.8g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Combine la harina, la avena, 1 taza de azúcar, la canela y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

Corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migajas gruesas.

Reserve aproximadamente 2 tazas de la mezcla de harina y mantequilla.

Presione la mezcla restante en la fuente para hornear preparada para formar una corteza.

Hierva los arándanos, la 1/2 taza de azúcar restante, la maicena y el jugo de limón en una cacerola, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese, aproximadamente 2 minutos.

Unte la mezcla de arándanos sobre la base y espolvoree con la mezcla de avena reservada.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 25 minutos.

Dejar enfriar antes de cortar y servir.