Sopa De Feijão De Liquidificador

Coloque cerca de 1/3 do feijão seco no liquidificador; misture até ficar picado. Remover; repita o processo até que todos os grãos estejam picados. Coloque as cenouras no liquidificador; cubra com água.

Misture até ficar picado grosseiramente; ralo. Combine o feijão picado, a cenoura, 2 litros de água, osso de presunto, sal, pimenta e louro em uma chaleira grande. Cobrir; cozinhe por 3 horas, adicionando cebola na última hora. Retire o osso do presunto e a folha de louro. Adicione cerca de 1/3 da mistura de feijão de cada vez no liquidificador. Misture em velocidade baixa até ficar quase homogêneo. Corte o presunto do osso; adicione à sopa. Serve 8.