Name: Суп из черной фасоли
Ingredients: 2 c. сушеная черная фасоль, промытая, замоченная на ночь и осушенная; 1 c. нарезанная кубиками ветчина; 1 лук, нарезанный; 1 морковь, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 3 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 2 (14 1/2 oz.) cans куриный бульон; 10 c. вода; 2 tsp. тмин; 1 tsp. соль; 2 tbsp. нарезанная свежая кинза; 1 tsp. орегано; 1 tsp. порошок чили; 1 tsp. кайенский перец; 1 (8 oz.) carton сметана (нежирная)

Суп из черной фасоли

👁️ 5 просмотров

Суп из черной фасоли – впечатляющий ужин. Сделано с 2 гр. сушеная черная фасоль, промытая, замоченная на ночь и осушенная, 1 гр. нарезанная кубиками ветчина, 1 нарезанная луковица, 1 нарезанная морковь и 2 нарезанных стебля сельдерея — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большую тяжелую суповую кастрюлю поместите все ингредиенты, кроме сметаны. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите около 3 часов или пока фасоль не станет мягкой.

При необходимости добавьте еще воды и время от времени помешивайте.

Убедитесь, что в кастрюле достаточно воды, чтобы суп получился консистенционным и не слишком густым.

Поместите несколько чашек за раз в кухонный комбайн (используя стальное лезвие) или блендер и измельчите до получения однородной массы.

Добавьте сметану и разогрейте суп. Подавайте в отдельных тарелках.

💬 Комментарии