Hambúrgueres de feijão preto e milho

Em uma tigela grande, adicione o feijão preto, o arroz, o milho, os temperos e o ovo. Usando um espremedor de batatas, amasse os ingredientes até ficar bem misturado.

Depois de amassado, adicione a farinha de rosca e misture bem.

Pegue um quarto da mistura e molde um hambúrguer com as mãos. Repita com a mistura restante para criar quatro hambúrgueres.

Em uma panela, aqueça uma pequena quantidade de óleo em fogo médio. Adicione os hambúrgueres e cozinhe por 4-5 minutos, vire, cubra com uma fatia de pimenta e cozinhe por mais 4-5 minutos.

Coloque os hambúrgueres nos pães e cubra com tomate fatiado, cebola roxa, abacate e molho fresco.

Aproveitar!