Bistek (steak à la philippine)
Le bistek (steak de style philippin) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak de surlonge, coupé en lanières de 1/4 de pouce, 2 c. jus de citron, 3 c. sauce soja, 1/2 c. poivre fraîchement moulu et 1 c. rondelles d'oignon émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faites mariner la viande dans le jus de citron, la sauce soja, le poivre et le sel pendant 3 heures ou plus.
Cuire les rondelles d'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Transférer dans un plat de service en laissant l'huile dans la poêle.
Ajouter la viande dans la poêle et cuire à feu vif, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Transférez la viande dans un plat de service.
Ajouter la marinade et l'eau dans la poêle.
Laisser mijoter 10 minutes et verser sur la viande et les rondelles d'oignon.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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