Kekskuchen
Dieser bulgarische Kekskuchen ist ein Kakao-Pudding-Laib mit Teekeksen, Vanillecreme, Walnüssen und Sauerkirschen, geschichtet zu einem gekühlten, in Scheiben geschnittenen Dessert mit einem ordentlichen Keksgitter.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Milch, Zucker, Kakao und Maisstärke kochen, bis sie dick und glänzend sind, dann Butter unterrühren.
Eine Kastenform auslegen und eine dünne Schicht Kakaocreme auf den Boden streichen.
Kekse, Kakaocreme, Vanillecreme, Walnüsse und Sauerkirschen in ordentlichen Reihen schichten.
Kühlen, bis die Kekse vollständig fest sind und weich werden.
Aus der Form nehmen, mit Schokoladenraspeln bedecken und mit einem warmen Messer in Scheiben schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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