Sopa de mariscos do Bill (francês)
Bill'S Clam Chowder (francês) é um jantar fácil. Feito com 1 pedaço de carne de porco salgada (1 x 3 polegadas), 1 c. cebola em cubos, 10 a 12 quahogs grandes, 5 batatas grandes em cubos e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a carne de porco em cubos, refogue, acrescente a cebola e reserve.
Esfregue os quahogs. Coloque em uma panela grande de sopa, adicione água até 2,5 cm e tampe.
Ferva rapidamente até que os quahogs abram.
Deixe esfriar, retire a carne da casca, corte, reserve e cubra.
Coe o caldo e adicione cerca de 5 batatas grandes cortadas em cubos.
Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes em 2,5 cm.
Cozinhe as batatas até ficar pronto, adicione os ingredientes restantes.
Adicione sal e pimenta.
Isso é muito, muito mais saboroso no dia seguinte.
Pode-se adicionar leite ou tomate.
🍷 Combinações Perfeitas
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