Bill's Clam Chowder (Französisch)
Bill'S Clam Chowder (französisch) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 x 3 Zoll) Stück gepökeltem Schweinefleisch, 1 c. Gewürfelte Zwiebeln, 10 bis 12 große Quahogs, 5 große Kartoffelwürfel sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schweinefleisch würfeln, anbraten, Zwiebel hinzufügen und beiseite stellen.
Schrubben Sie die Quahogs. In einen großen Suppentopf geben, bis zu einem Zentimeter Wasser hinzufügen und abdecken.
Schnell kochen, bis sich die Quahogs öffnen.
Abkühlen lassen, Fleisch aus der Schale nehmen, in Stücke schneiden, beiseite stellen und abdecken.
Brühe abseihen, etwa 5 gewürfelte große Kartoffeln hinzufügen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Zutaten 2,5 cm bedeckt sind.
Kartoffeln köcheln lassen, bis sie gar sind, restliche Zutaten hinzufügen.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Das ist am nächsten Tag viel, viel schmackhafter.
Milch oder Tomate können hinzugefügt werden.
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