Steak rond cuit au four pour gros gibier (peut utiliser de l'antilope, du wapiti ou de l'orignal)

Le steak rond cuit au four au gros gibier (peut utiliser de l'antilope, du wapiti ou de l'orignal) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 ou 3 lb de steak rond de cerf désossé (1 pouce d'épaisseur), 1/2 c. farine, 2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 à 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.