Лучший запеченный картофель фри

Name: Лучший запеченный картофель фри
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: кулинарный спрей; 6 картофелин Юкон Голд, нарезанных толстыми ломтиками; 1 столовая ложка белого сахара; ¼ стакана оливкового масла экстра-класса; 1 чайная ложка чесночного порошка или больше по вкусу; 1 чайная ложка соли или больше по вкусу; 1 чайная ложка молотого черного перца или больше по вкусу

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Самый здоровый способ приготовить картофель фри — запечь его. Это экономит деньги, и вы не сможете превзойти вкус. Я уже некоторое время экспериментирую с разными способами запекания картофеля фри и считаю, что на данный момент это лучший рецепт. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины нарезанного картофеля. Наслаждаться!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запечённый #Менее 1 часа #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 40 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

кулинарный спрей

6 картофелин Юкон Голд, нарезанных толстыми ломтиками

1 столовая ложка белого сахара

¼ стакана оливкового масла экстра-класса

1 чайная ложка чесночного порошка или больше по вкусу

1 чайная ложка соли или больше по вкусу

1 чайная ложка молотого черного перца или больше по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 388

% дневной нормы*

Всего жиров 14.4g 18%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 601mg 26%

Всего углеводов 59.8g 22%

Пищевые волокна 7.2g 26%

Всего сахаров 5.8g

Белки 6.6g 13%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Застелите противень алюминиевой фольгой; сбрызнуть кулинарным спреем.

Поместите нарезанный картофель в дуршлаг; посыпать сахаром картофель.

Отставьте в сторону, пока из картофеля не выделится жидкость, от 20 до 30 минут.

Слейте жидкость и хорошо просушите картофель.

Смешайте ломтики картофеля, оливковое масло, чесночный порошок, соль и черный перец в закрывающемся пакете до равномерного покрытия.

Разложите покрытые ломтики картофеля в один слой, оставляя пространство вокруг каждого картофеля, на подготовленном противне.

Выпекать в разогретой духовке 20 минут; переверните картофель и продолжайте запекать, пока он не станет хрустящим и не подрумянится, еще около 20 минут.