贝桑拉杜
Besan laddu 是一种带有坚果味的印度糖果，是将鹰嘴豆粉在酥油中慢慢烘烤直至散发出香味，然后与糖和豆蔻结合而成。成品圆是沙质的，丰富的，并点缀着坚果。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
在平底锅中融化酥油，加入贝桑和少许盐。
慢慢烘烤，不断搅拌，直到面粉变成更深的金黄色并闻到坚果味。
将混合物冷却至温热，然后加入糖粉、小豆蔻和藏红花（如果使用）。
塑造成光滑的圆形laddus，并将开心果或杏仁压入顶部。
🍷 完美搭配
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