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बर्डियन का क्यूब स्टेक
मेरी माँ की रेसिपी. बचे हुए आटे, दूध, नमक और काली मिर्च डालकर ग्रेवी बना लें.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
क्यूब स्टेक को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
एक उथली प्लेट पर आटा डालें और स्टेक को आटे में दबा दें; अतिरिक्त आटा हटा दीजिये.
मध्यम-उच्च गर्मी पर ढक्कन के साथ एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।
स्टेक को गर्म तेल में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 3 मिनट।
स्टेक को लगभग ढकने के लिए कड़ाही में पानी डालें।
पानी में बीफ शोरबा और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
उबाल लेकर आओ; आंच को मध्यम से कम कर दें, ढक दें और बहुत नरम होने तक, लगभग 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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