Bier-Käse-Suppe

Bier-Käse-Suppe

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Bier-Käse-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Oleo, 1/3 c. Mehl, 3 c. Hühnerbrühe, 2 c. Milch und 1/4 TL. Mit weißem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter im Schmortopf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.

1 Minute kochen; Nach und nach Brühe und Milch hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet. Pfeffer einrühren.

Bier, Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce hinzufügen; unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen; Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.

Bereit zum Servieren.

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