Bœuf Stroganoff (faible en gras)
Le bœuf Stroganoff (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak rond, coupé en cubes, 1 paquet. mélange à soupe à l'oignon, 1/2 lb de champignons, tranchés, 1 c. du vin blanc et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire sauter les cubes de bœuf dans une poêle vaporisée d'un revêtement antiadhésif (Pam). Ajouter 1 tasse d'eau, le vin, l'ail et le mélange à soupe. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures. Ajouter les champignons et l'estragon; laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Épaissir avec de la farine ou de la fécule de maïs.
Retirer du feu. Ajouter la crème sure. Remuer jusqu'à homogénéité. Servir sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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