牛ブリスケット
ビーフブリスケットは、適度に簡単なディナーです。 5～6ポンドの牛ブリスケット、大さじ3で作ります。液体スモーク、大さじ3。ウスターソース、小さじ1ガーリックパウダーと小さじ1。セロリシードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
リキッドスモーク、ウスターソース、ガーリックパウダー、セロリシード、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。ブリスケットを追加します。
ブリスケットがほとんど覆われていない場合は、水とケチャップを追加します。
浅い鍋に一晩置きます。
ブリスケットをロースターパンに置きます。上部をホイルでシールします。
300度で4～5時間煮ます。
明らかにします。
必要に応じてバーベキューソースを追加し、さらに1時間調理します。
肉を取り除きます。
冷まします。
脂肪を取り除きます。
ミートソースに小麦粉大さじ2と水1/2カップを加えます。
スライスする前に肉を冷ましてください。
繊維に沿って非常に薄くスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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